냉면, 콩국수, 빙수 등 여름철 다소비 식품 수거‧검사 병행
식품의약품안전처(처장 오유경)는 본격적인 여름 휴가철을 앞두고 휴가지 다중이용시설 내 음식점 등에 대해 이달 10일부터 14일까지 지방자치단체와 함께 집중 위생점검을 실시한다.
식약처는 ▲물놀이장, 해수욕장, 계곡 등 주요 여름 휴가지에서 영업하는 음식점 ▲여름철 소비가 많은 식용얼음, 빙과류, 커피 등을 제조하는 제조업체 등 총 4100여곳을 대상으로 이번 점검을 실시한다.
주요 점검 내용은 ▲식품의 위생적 취급 여부 ▲식재료의 보존‧보관 기준 준수 여부 ▲조리실·조리기구의 청결 여부 ▲휴가지 주변 무신고 영업 행위(영업신고한 면적 외 장소에서의 영업 행위 포함) ▲지하수 사용업체의 경우 주기적 수질검사 실시 여부 등이다.
아울러 휴가지에서 조리‧제공되는 냉면, 콩국수, 빙수, 식혜, 냉음료 등 여름철 다소비 식품을 수거해 식중독균 오염 여부를 집중 검사할 예정이다.
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