8월 23일부터 ‘달걀 껍데기 산란일자 표시제’ 전면 시행으로 산란일자가 표시된 달걀만 유통‧판매된다. 이에 따라 소비자는 시장, 마트 등에서 산란일자를 확인하고 신선한 달걀을 구입할 수 있게 됐다.
산란일자 표시제는 달걀의 안전성을 확보하고, 소비자에게 달걀에 대한 정보 제공을 강화하고자 마련한 제도로, 안정적인 정착을 위해 6개월의 계도기간을 거쳐 이달 23일 전면 시행된다.
참고로 전면 시행 한 달을 앞두고 지난 7월 시중에 유통 중인 달걀의 산란일자 표시 여부를 조사한 결과, 산란일자 표시율을 88%로 확인됐다.
이달 23일부터는 영업자가 달걀에 산란일자를 표시하지 않거나, 산란일자를 허위로 표시할 경우 관련 법령에 따라 영업정지 등 행정처분을 받게 되므로 산란일자 표시를 반드시 준수해야 한다. 아울러 식약처도 달걀에 대한 위생관리를 강화할 예정이다.
산란일자 표시제가 전면 시행되면 달걀 껍데기에는 산란일자 4자리 숫자를 포함해 생산자고유번호(5자리), 사육환경번호(1자리) 순서로 총 10자리가 표시된다.
소비자는 달걀 껍데기에 표시된 앞쪽 4자리 숫자를 통해 산란일자를 확인할 수 있다.
예를 들어 달걀 껍데기에 ‘0823M3FDS2’가 표시됐다면, 산란일자는 8월 23일이고, 생산자고유번호가 ‘M3FDS’인 닭장과 축사를 자유롭게 다니도록 키우는 사육방식(사육환경번호 2)에서 생산된 달걀이다.
생산자고유번호는 식품안전나라 홈페이지 → 위해예방 → 달걀농장정보에서 검색 가능하다.
사육환경번호는 ▲1. 방사 : 방목장에서 닭이 자유롭게 다니도록 키우는 사육방식 ▲2. 평사 : 닭장과 축사를 자유롭게 다니도록 키우는 사육방식 ▲개선케이지, 기존케이지 : 닭장에서 닭을 키우는 면적이 각각 0.075m2/마리, 0.05m2/마리 등이다.
달걀 껍데기에 표시되는 10자리 정보는 순서대로 나열해 1줄로 표시하거나, 산란일자와 나머지 정보를 나눠 2줄로 표시할 수 있다.
식약처는 “앞으로도 소비자가 관심 갖는 정보는 표시 사항을 통해 확인하고 선택할 수 있도록 식품 표시 제도를 합리적으로 개선할 것”이라고 밝혔다.
